ブルーベリーチーズケーキシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパの、ブルーベリーチーズケーキシュー。税込230円。

皮はパイシューと同じくサクサク系。見た目の黒さが味に作用しているようには感じなかったけど、食感は小麦色のパイシューの皮より、気持ち固め。

中のクリームは、甘味と酸味がほどよく混在している。甘味のソースはブルーベリーのペースト、酸味のソースはクリームチーズか。ブルーベリーの果物らしい酸味はあったのかもしれないけど、チーズの強さで完全にマスクされている。クリームとしては固め。

間違いなく美味しいけど、去年から変わった感じがしないのも確か。