白いコメたまプリン

MARLOWEの白いコメたまプリンを購入。税込831円。

こめたまという珍しい卵で作られたプリン。画像の通り、プリンとしてはかなり白い。物珍しさで買ってはみたものの、もしかして卵成分薄めか？ …と思いながら食べてみたところ、これが見た目に反してしっかり卵らしい味がする。

もう一つの特徴は、カラメルを使っていない点。同店でははじめてカラメルなしのプリンを食べた。カラメルの代わりに入っているシロップはハチミツ味。ただし、ハチミツのような高い粘度はなくサラサラ。そして、ほとんど無色透明。

カラメルの苦味がないので、良く言えば優しい、悪く言えば地味な一品。とにもかくにも、特殊な卵を味わってみるのに特化したということか。