きなこもちシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はメープルハウスのきなこもちシュー。税込260円。

皮はサクサク系で、トッピングは砂糖ときな粉。砂糖によって、甘みだけではなくザリザリした食感も加えられている。同名のシュークリームを年初に食べたときは、このザリザリはあったっけ？

そんな中には、大きな餅菓子ときな粉クリーム。同店では珍しく、皮に小さな穴を開けるのではなく、大きな切り込みを入れて、そこから中身を入れている。これはもちろん、小さな穴からでは入らない大きな餅菓子を入れるためだろう。きな粉クリームは甘め。

サクサクとザリザリとモチモチの食感の組み合わせが面白くて美味しい。