シュシュ ショコラ

不定期シュークリームレビュー。今回はWhere is my chou?のシュシュ ショコラ。税込540円。

皮はブランと同じものをベースに、ココアの粉末をかけてある。

中身は濃厚なチョコクリーム。クリーム自体はそんなにビターというわけではないけれど、クリームに混ざっているチョコチップはビター系。もっともこのチョコチップは、味覚より食感への寄与がはるかに大きい。水分を吸ってクリームに溶け込んでしまうことなく、しっかりと固体のチョコのまま留まっている。

個人的には、クリームがもう少しビターでもよかったかな。