シュー・ア・ラ・クレーム

不定期シュークリームレビュー。今回はセブンイレブンのシュー・ア・ラ・クレーム。税込140円。

皮はパイのように多孔質で分厚く、食感は柔らかいけれど存在感は強い。更に、視覚的には粉糖に覆われて気づかなかったけど、食べてみると砕いたアーモンドもトッピングされていた。これが食感のアクセントになっている。

中のクリームは、シンプルにカスタードオンリー。若干柔らかめかな。後味の感じから、ホイップで嵩増ししてそう。

コンビニシュークリームとしては上出来。特に皮は、他のコンビニと比べて頭2つ抜けている。それだけに、クリームのコストカット(?)が勿体なかった。名作になり損ねた良作と言ったところ。