たこ焼きの日々

今日もまた、たこ焼き。

16穴全て使って溢れんばかりにタネを投入したので、昨日よりは大きくなった。

ここ数日、様々な出来のたこ焼きを食べてきて、外側は少し焼き過ぎなくらいカリカリにした方が美味しいことに気付いた。最初に返すまでは結構強めの火でしっかり焼きを入れた方がいいかも。

そう言えば散々たこ焼きと呼んできたけど、実はそんなにたこは好きじゃないので、代わりにカニかまを入れている。