越後姫羊羹

春の一大事で買いそびれた結城堂の越後姫羊羹が届いた。

画像のように、最初から4切れにカットしてある。ほんのり苺が効いた羊羹に付属の苺ソースをかけると、酸味が増してより美味しい。苺ソースの部分にもう1切れ入っていてくれたら

苺と羊羹？ …と思ったけど、よくよく考えたら苺大福の中身みたいなものか。道理でマッチするわけだ。