パリムッシュ -ブリュレパイシュー-

不定期シュークリームレビュー。今回はローソンのパリムッシュ -ブリュレパイシュー-。税込200円。

皮にはパイ生地も使われているのだけれど、パリッと食感のソースは8割方グレーズかな。このグレーズが結構しっかりとかかっているので、皮だけでもかなり甘め。

甘い皮の中身は、これまた結構甘いプリンクリーム。プリンクリームって、結局カスタードじゃないのか？ …と誰もが思うだろうけど、硬めのカスタードに加えて、カラメルらしきビターな味も感じた。ここら辺がプリンなのだろう。

外も中も甘すぎて成立しない一歩手前、ギリギリのところでカラメルの苦味が引き留めている感じ。