カカオ香るシュートリュフ

不定期シュークリームレビュー。今回はファミリーマート の、カカオ香るシュートリュフ。税込138円。

がっつりカカオを練り込んだ真っ黒な生地を焼いた皮には、チョコレートでコーティングした上から更にココアパウダー。皮単独ではカカオのビターさが際立っている。あと、テーブルにココアパウダーが散らばるのを覚悟していたのだけれど、意外ときれいに食べられる。

そんな皮の中身は、かなり濃厚なチョコクリーム。甘さ控えめと言うより、甘さをキャンセルするビターさが強い感じ。

総合的に見て、滅多にないレベルのかな〜り濃厚なチョコシュー。標準サイズより2回りくらい小さいけど、皮とクリームの比率は最適解に近いと思う。