焼きチーズケーキシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパの焼きチーズケーキシュー。税込340円。

皮は同店標準のパイシューの皮を、底面と水平にカットしたもの。ただし後述するように、食感はかなり違う。

そんな中に入っているのは、甘さの中に爽やかな酸味もあるチーズケーキそのもの。

焼いて膨らませた皮の中にチーズケーキの種を入れてから再度焼いてあるので、チーズケーキは柔らかいけど皮はかなり硬い。

値段以外は去年と同じかな。