不定期シュークリームレビュー。今回はファミリーマートのザクほろシュー(お芋クリーム)。税込254円。
ザクほろシリーズのクリーム違い。なので皮はこれまでと同様、グレーズで固めた細かいクッキーで覆われており、グレーズの甘味とほろほろした食感がある。
中のクリームは、ホイップとさつまいも。さつまいもクリーム自体は、素朴な舌触りも含めてさつまいもらしい美味しさなのだけれど、量が少ないかな。その分、ホイップで嵩増ししてある。
個々の構成要素は悪くないけど、クリームの配分だけが玉に瑕。
なぁ知識を共有しようじゃないか。減るもんじゃあるまいし。
不定期シュークリームレビュー。今回はファミリーマートのザクほろシュー(お芋クリーム)。税込254円。
ザクほろシリーズのクリーム違い。なので皮はこれまでと同様、グレーズで固めた細かいクッキーで覆われており、グレーズの甘味とほろほろした食感がある。
中のクリームは、ホイップとさつまいも。さつまいもクリーム自体は、素朴な舌触りも含めてさつまいもらしい美味しさなのだけれど、量が少ないかな。その分、ホイップで嵩増ししてある。
個々の構成要素は悪くないけど、クリームの配分だけが玉に瑕。
不定期シュークリームレビュー番外編。今回はシャトレーゼのカスタードエクレア。税込162円。
エクレアなので細長い形状の皮は、柔らかいタイプ。そこに画像の通りチョコをかけてある。このチョコは、食感をハードにするまでには至らない。
中身はシンプルにカスタードクリームのみ。クリーム自体はダブルシュークリームに使っているものと同じだと思う。
ありそうなのに意外と見慣れない気がしたので手に取ってみたけど、普通にコンビニレベルのエクレアだった。コンビニよりは少し安いけどダブルシュークリームほどのお買い得感はないし、わざわざシャトレーゼに行ったときに積極的に選ぶほどではないかなぁ。
不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパの月見シュー。税込290円。
ベースの皮は、玉露抹茶シューと同じザクザクのクランチ状のものを、黒く着色しなかったもの。それを底面と平行にカットして開口している。
その開口部からカスタードクリームを注入した上で、モチモチの求肥で開口部を残したまま皮を覆っている。開口部から見える黄色のカスタードが月を模している。
材料は同じでも、作り方は去年と異なり、二度焼きしてなさそう。でもまあ、これもこれで美味しい。
不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパのキャラメルマキアートシュー。税込330円。
皮は同店標準のサクサクなパイシューのものをベースに、キャラメル色とキャラメル味のチョコで飾り付けてある。
中のクリームは、甘さの中にもしっかり苦さのある、ミルクコーヒークリーム。
甘味と苦味の組み合わせが美味しい。
神戸魔法の壷プリンの塩キャラメル味を購入。税込581円。
上から順に。飾りとして乗せてあるのが、船の形のチョコレート。ちょっとキャラメルっぽかったかも。
その船を浮かべているのは、キャラメルクリーム。クリームとしてはかなりふんわり柔らかい一方、味覚的には結構ビター。
その下にはキャラメルソース。層としては薄いけど、上層より更にビターな味による存在感が強い。
残りの大半はプリン。非常に柔らかく滑らか。プリンそのものは他の壷プリンと同じだと思うけど、上層がビターだからか、かなり甘く感じた。
甘さに苦さの組み合わせが美味しい一方、塩分はほとんど感じなかった。
いづみや本舗の大阪焼ドーナツを購入。1個あたり税込200円。
リング状だからドーナツと名乗っているけど、名前の通り焼いているので揚げていない。粒を細かくしたカステラとか、しっとりさせたフィナンシェのような感じ。ドーナツではない気がするけど、これはこれで美味しい。
これは宝塚ふわり焼ドーナツの個包装なし版で、賞味期限が2日と短い代わりに作りたてのもののようだ。大阪じゃなくて兵庫じゃないかw