苺ホワイトチョコシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパの苺ホワイトチョコシュー。税込320円。

皮は完全にこのシュークリームの専用品。パイ生地にクッキーを重ねたと言うより、ほぼクッキーのような強いザクザク食感。そこにホワイトチョコをかけて、甘さも加えている。

中身は苺クリーム。甘いだけではなく、しっかりと果物らしい酸味もある。

白黒の違いはあれど、苺とチョコの組み合わせという観点では贅沢いちごエクレアシューと同じはずなのだけれど、こちらの方がバランスが良い気がする。黒くないから過剰にチョコ感を期待しすぎず、比較的フラットな気分で食べられるからかもしれない。