はちみつフロマージュ・パルフェ《ピスタチオ＆パッションフルーツ》

HACHIMITSU SWEETS en-nuiの、はちみつフロマージュ・パルフェ《ピスタチオ＆パッションフルーツ》を購入。税込390円。こちらも通販よりリアル店舗の方が安い。

最上層はパッションフルーツのゼリー。ここはかなり酸味が強い。

そのすぐ下の層は、フルーツたっぷりのゼリー。りんご、グレープフルーツ。そしてマスカット、…かと思ったら若桃らしい。基本的には甘くしてあるけれど、グレープフルーツの酸味もある。

ここから下は人手を加えたお菓子っぽくなる。かなり濃厚なピスタチオクリームの層を食べ進むといよいよ、クリームチーズが甘酸っぱいフロマージュの層が登場。そして底面にはザクっとした食感の残った焼き菓子が埋まっている。

構成は大体ベリー＆ベリーと同じようだ。彩りはピスタチオ＆パッションフルーツ、味はベリー＆ベリーが好みかな。