玉露抹茶シュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパの玉露抹茶シュー。税込270円。

皮は特殊。クランチのようなザクザクした食感は、焼きチョコシューの皮とベースは同じで、チョコの代わりに抹茶をかけたもの。

中のクリームは、緑色の見た目と苦味でしっかりと抹茶らしさを出している。

昨年までのパイシューをベースにした抹茶シューも十分美味しかったけど、皮を変えることで更に進化した。これは素晴らしい。