紅茶プリン

エファール河村屋の紅茶プリンを購入。税込390円。

板橋プリンと同じく、上の方は結構硬めと言うか、水分が少なめで粘土が高い感じ。ただ紅茶のおかげか、それでも比較的サッパリした感じ。

硬めなのは表面付近だけで、食べ進むと柔らかくなる。下の方は、言うなればミルクティーを緩く固めた感じ。

最下層にはカラメル。これは板橋プリンと同じかな。苦味はなく甘い。

この店の標準であろう板橋プリンと比較すると、+30円で紅茶の風味を加えてくれるなら大いにアリかな。個体差かもしれないけど、表面付近は紅茶プリンの方が若干柔らかめな気がした。