ブリュレ

POTERI BAKERYのブリュレを購入。税込490円。

生地の表面の砂糖は炙ってキャラメリゼしてあり、甘さとザリッとした歯触り。そして中にはカスタードクリーム。

ピスタチオと同様に高いけど、こちらは質に対する許容範囲の徳俵でギリギリ踏み止まっている感じ。