カスタードプリンシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパのカスタードプリンシュー。税込280円。

皮は同店標準のパイシューのものがベース。そこにカラメルに見立てた黒い飴がかけてある。苦味が出るまで焦がしてはいない。サクサクの皮に飴がかかったことで、パリパリした食感になっている。

中のクリームはいつものカスタードかと思ったけど、どことなくプリンの味がする。それも、3個セットのプッチンプリンのような味。

元々カスタードクリームが入っているパイシューにカラメルをかけただけだろうと思ったら、予想の2倍くらいプリンだった。