焼きチーズケーキシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパの焼きチーズケーキシュー。税込320円。

昨年、極一部の店舗のみで販売された焼チーズケーキシューが、晴れて全国展開となった。40円の値上げは、送り仮名の「き」の分かw

皮はパイシューがベースなのだろうけど、ほとんど跡形もない。底面と水平にカットして完全に上半分を取り除き、底面はパリパリの飴が付いている。

そんな皮の中にはチーズクリームを詰めた上で、クリームの表面に焦げ目が付く程度に焼いてある。クリームに火を通してあるシュークリームは非常に珍しい。

これはもはやシュークリームではなくレアチーズケーキな気がするけれど、非常に美味しいので細かいことは気にしないでおく。