シロの生シュー

不定期シュークリームレビュー。今回は手づくりのケーキ プチの、シロの生シュー。税込260円。

皮の生地は同店のシュークリームと同じ模様。ただし見ての通り、形は全くの別物。犬の顔の形をしている。丸く焼いた皮を複数組み合わせるのではなく、1つの皮をこの形に焼き上げている。

そんな皮はまず、全体的に粉糖で白く化粧している。その上にから両目と鼻の部分には硬めの白いクリームと、黒目や鼻先となるチョコレートを乗せている。この白いクリームには、酸味はないものの謎の爽やかさがある。同店のシュークリームの中のカスタードと同じような、ラムネ菓子に似たような感じ。

中のクリームは、シンプルに生クリーム。そして、犬の舌の部分にチラリと見える赤いものは苺。目に見える部分にだけ半分に切った苺を飾り付けてあるのではなく、小さいながらも丸ごと1個の苺が入っているのは嬉しい。

見た目も味も面白い一品。