八ケ岳シュー

不定期シュークリームレビュー。今回はシャトレーゼの八ケ岳シュー。税込194円。

皮はかなり厚手。控えめに粉糖がまぶしてあるくらいで、皮そのものには直接的な甘味は添加されていないけれど、それでも皮の存在感が非常に強い。パイでもクッキーでもなくあくまでシュークリームの範囲内で、しっかり歯応えはあるけれど硬くはない、絶妙な線を突いてきた感じ。

中のクリームはシンプルにカスタードのみ。捻りはないけれど、スーパー、コンビニのカスタードより確実に階級は上。

ケーキ屋さん階級のシュークリームの中では並だけど、コンビニでは買えないレベルのシュークリームを全国展開されている店で容易に購入できることに、価値があると思う。