ほうじ茶シュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパ ウィング新橋店限定の、ほうじ茶シュー。

皮はクッキーシューがベース。少しだけほうじ茶っぽい粉末がかかっているけど、見た目でも味でも、トッピングとして目立っているのは、あくまでクッキー。

そんな皮の中に入っているクリームは、これはもう思いっきり、the ほうじ茶。薄茶色のクリームには、ほうじ茶の風味がはっきりと効かせてあり、和風のスッキリサッパリ感が美味しい。クリームの甘さが控えめなので、皮のクッキーの甘味もそれなりに感じる。

新橋限定にしておくのは、もったいないんじゃないかなぁ。税込250円の価値は十分にある。