丸山台キャベツ

不定期シュークリームレビュー。今回はPâtisserie STRASBOURGの丸山台キャベツ。税込260円。

皮は柔らかいタイプ。かなり厚手で、ふっくらしている。

中のクリームは、シンプルにカスタードのみ。滑らかで卵感が濃厚、明らかに上質。

サイズは小さめだけど、この質なら大満足。