桜餅

UNI DONUTSの桜餅を購入。税込500円。

桜餅をモチーフにしたドーナツ。

ふんわり系の生地のドーナツの中には、ピンク色の桜クリームが入っている。このクリームの中にはもちもちの求肥が入っている。桜餅の葉っぱを刻んだものも少し入っている模様。

そんなクリームの注入口もクリームで塞いだ上で、塩漬けの桜の花びらで飾り付けてある。この花びらが最も塩味が強い。

思ったほど塩味は強くなかったけど、これはこれで美味しい。高いけどボリュームもあるし。