いちご

UNI DONUTSのいちごを購入。税込450円。

ドーナツの生地はもっちりした感じで、しっかりと油で揚げてある。

クリームの注入口はホイップクリームで塞いだ上で、苺の果実1/4を添えてある。

中身は薄ピンク色の苺クリーム。色だけでなく、ブラインドで食べても苺の風味を感じる。

どう見ても派手な苺の果実なら、どんなクリームに添えても引けを取らないだろうから、これはわざわざ2種類のクリームを使い分ける必要はないのではないかと思ったけど、派手にピンク色ではない苺クリームを引き立たせる役として、普通のホイップが必要だったのかもしれない。