湘南ゴールドソフトバウム

和菓子菜の花の、湘南ゴールドソフトバウムを購入。税込1380円。

最外周部はグレーズで覆われている。そこにはオレンジの甘酸っぱさが効いているのと、小さく刻んだオレンジの皮も少しだけ混ざっている。

その内側の部分は、良くも悪くも普通のバウムクーヘンかな。治一郎ほどのしっとり感はないので、コーヒーを淹れておいた方がいい。

今回はホールで買ったけど、次は縦切りの方を選ぼう。そっちの方が多分、単位体積あたりのグレーズの面積が広い。