2025年12月28日日曜日

ラズベリーエクレアシュー

JACK IN THE DONUTSのラズベリーエクレアシューを購入。税込264円。

ドーナツ生地はモチモチ系。それを底面と水平に真っ二つにカットしてあり、上からは甘酸っぱいラスベリーチョコをかけてある。

中にはカスタードクリームが入っている。入っていると言うか、二つにカットした間に挟み込むようなスタイル。

モチモチ食感と甘酸っぱさの組み合わせは、相乗効果があるとまでは言わないけど、きちんと足し算にはなっているかな。

ところでこれは、ドーナツなのかエクレアなのか、それともシュークリームなのか?

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