カスタードクリーム

ON SUGARのカスタードクリームを購入。税込490円。

マラサダドーナツとやらを、はじめて食べてみた。

見た目は既視感があるのだけれど、食べてみると生ドーナツと呼ばれているものとは違う。表面はしっかり油で揚げた感じの歯応えがある一方、中はパンのような柔らかさ。そして結構な厚みがある。

そんなドーナツの中に入っているのはカスタードクリーム。甘さが控えめな代わりに卵の濃さを感じる。クリームとしてはかなり硬い部類。粒の細かい砂糖の小袋が付いてきたのは、ベースの甘さは抑えておいたから、あとは好みで調整しろということか。

結構な大きさの揚げ物、そしてクリーム入り。…の割に、ペロリと食べられる軽さが美味しい。