レアチーズ

プリン総合研究所のレアチーズを購入。税込490円。

プリンとしてはかなり硬い部類。ただし卵の硬さではなく、チーズの硬さ。

甘さはかなり控えめ。味覚的にはチーズらしい酸味を感じなかったけど、甘味とは異なる混ざり気を感じた。ほのかな苦味と表現するのが適切かもしれない。

カラメルはビターに感じたけど、プリンの味が移っただけかも。

総じて、一般的なプリンのイメージからは結構離れている印象。ただし見た目は、プリン以外の何物でもないんだよなぁ。