ウィスキープリン

MARLOWEのウィスキープリンを購入。税込842円。

酒に関してはほとんど知識がないのだけれど、このプリンにはブッシュミルズとベイリーズリキュールという酒が入っているらしい。どちらの味なのか、両者のブレンド具合なのかは分からないけど、ウィスキーボンボンのような結構辛いものを想像していたら、意外にもかなり甘い感じ。プリンなのだから当然入っている砂糖の甘さが大半なのだろうけど、ウィスキーの強烈なアルコール分はプリンを加熱した際にかなり抜けたのだろう。風味だけを上手に残している。

カラメル自体はいつもの苦甘いものなのだろうけど、ウィスキーの風味が移っていて、苦味は目立たない。

昨年食べた吟醸酒のプリンはかなり人を選びそうな代物だったけど、このウィスキープリンは幅広く受け入れられそうな美味しさ。個人的にもクリーンヒット。もっとも、子供には食わせるなと注意されているけど。