はにわぷりん レモンジュレ＆フロマージュ

バレンタイン限定のはにわぷりん レモンジュレ＆フロマージュを購入。単品売りしてないけど、価格は概ね1000円前後か。

まず、ベースとなるプリン部分は白い。プリンとしてはかなり硬い部類に入る。…と言うか、これはもはやプリンなのか？ チーズの刺激は弱く、むしろミルクの優しい甘さが目立つ。

そんなプリン(?)の上には、みつ漬けのレモンがトッピングされている。こちらは甘さの中にレモンの酸味という強い刺激が効いている。

この組み合わせが素晴らしい。プリンの定義はさておき、素晴らしく美味しいのだから、これでいいのだ。