野いちごのプリン

MARLOWEの野いちごのプリンを購入。税込950円。

ビーカーに入った状態だけ見るとフランボワーズは上に乗っているだけのようだけれど、ひっくり返すと底の方にもカラメルと一緒に沈んでいることが分かる。このカラメルとフランボワーズの組み合わせが非常に新鮮。苦味と酸味のタッグが意外にもいい感じ。

もう少しプリンが硬ければ嬉しかったのと、小さいながらも硬いフランボワーズの種の食感が、プリンの柔らかさに対してちょっと邪魔だったかな。