シュー 塩キャラメル

不定期シュークリームレビュー。今回はCALVAのシュー 塩キャラメル。税込378円。

皮はクロワッサンのような多孔質の軽いサクサク系。そこに少しハードな食感を加えるナッツ類をトッピングした上で、甘いキャラメルで固めてある。

中のクリームは意外にも2種類。名前の通りほんのり塩味が効いた薄茶色のキャラメルクリームと、生クリームのダブル構成。まあ確かに、キャラメルクリームオンリーだったらクドかったかもしれない。

見かけた瞬間の直感通り、これは非常に美味しい。