おいもシュー

不定期シュークリームレビュー。今回は蜜芋菓子専門店 もんの、おいもシュー。税込350円。

皮はかなり分厚いデニッシュのような感じ。粒が残ったザラメがかかっており、皮だけでも甘いのと、素手で掴むとかなりペタペタする。

中に入っている黄色のクリームは、かなり濃厚なさつまいも。皮を剥いたさつまいもを凝縮したような感じ。水分は少なめ。

シュークリームと言うより芋菓子という印象が強いけど、これはこれで美味しい。