かりんシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はファミリーマートのかりんシュー。税込150円。

改名を繰り返しながら度々登場する、香ばし生地のクッキーシューの亜種。

皮は単体だとサクサクではないものの、グレーズで補強することでザクッくらいの食感となっている。このグレーズは黒糖で甘味付けられており、これこそが名前の由来。全てのかりんとうらしさの源。

中のクリームは、シンプルにカスタードのみ。ここは特にかりんとうとのつながりはない。

味だけで言ったらカスタードが強くて、正直そこまでかりんとうらしくはないのだけれど、開封した瞬間の香りが圧倒的にかりんとう。プラスチックの袋に入った日持ちするシュークリームは、消費期限＝購入日のシュークリームより数ランク落ちる印象だけど、なるほど香りを閉じ込めるという手が使えたのか。これは見事な技あり。