晩秋の栗きんとん

不定期シュークリームレビュー。今回は髭乃助の、晩秋の栗きんとん。税込260円。

厚めの皮はモチモチとまでは言わないまでも、かなり柔らかい歯応え。表面だけは若干硬めに焼いてある。シュークリームと言うより、饅頭に近い気もする。

中のクリームは、栗と言えば栗だけど、期待したほどゴリゴリの栗ではなかったかな。…と言うか、そもそも栗きんとん自体、大半がさつまいもなのだから、栗を全面に押し出すのは違うのか。生クリームをベースにした、なめらかな洋風きんとんと言ったところか。

何と言うか、上品で優等生的な美味しさ。和風縛りの店で季節限定となれば芋栗ってのは、確実に外さない答えだろう。ただ、驚きとボリュームが小さかったかな。