2021年9月30日木曜日

ナッツ

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパのナッツ。税込200円。

皮はクッキーシューを棒状にし、ナッツ類をのせて焼いた感じ。食感はシュー生地のザクザク感が支配的で、そこにアーモンドの香ばしさが加わる。粉糖のトッピングで少し甘さも加えている。

中のクリームはシンプルにカスタードのみ。これはパイシューやクッキーシューと同じもの。

棒状の皮は、その形故にクリームの器としては容積が小さいので、必然的にクリームより皮の存在が目立つ。材料自体はクッキーシューとそれほど変わらないけど、クリームより皮の食感を楽しみたいならナッツ、クリームもたっぷり食べたいならクッキーシューを選ぶと良い。

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