ラングドシャシュークリーム

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパ東神奈川駅店限定のラングドシャシュー。

特長は何と言っても皮。シュー皮にパイ生地を重ねた同店定番のパイシューの皮に、更にラングドシャの生地を重ねた贅沢な作り。ラングドシャは、サクサクのパイシューの皮にソフトビスケットのような食感を加えつつ、少々の甘さも皮に与えている。

一方、中のクリームはスタンダードなカスタード。

好みもあるからパイシューの上位互換とは言わないけど、定番のパイシューが武装してパワーアップした感じ。例えるならデカレンジャーのSWATモードや、ジライヤのプロテクターのようなものか。これは美味しい。