みたらしシュークリーム

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパ東神奈川駅店限定の、みたらしシュークリーム。税込250円。

皮は同店のパイシューベースなので、サクサク系。その上に甘じょっぱいみたらし風のコーティングと、ポン菓子(?)のトッピングがなされている。特に前者のみたらし風コーティングは、皮の食感の補強にもなっている一方で、ちょっと歯にくっつくような感じもある。

そんな和風な皮に対して、中のクリームは普通のカスタードかな。和の感じは全くなし。この和と洋の組み合わせは、どうにもうまく合わさっている感じがしなかった。

コストの問題もあるだろうけど、これならクリームもあんことかきな粉とか、和風に統一した方が好みだったかも。