クロッカンシュー ザクザク

不定期シュークリームレビュー。今回はクロッカンシュー ザクザク。税込250円。

これはもう名前の通り、皮の食感がザクザク。これは、散りばめられたアーモンドによるところが大きい。この皮だけでもお菓子として成立する。

そんな中に入っているクリームは、スタンダードなカスタード。棒状の形ゆえに、普通の丸いシュークリームと比較するとクリームを詰められる空洞が狭く、要するにクリームが少ない。感覚的に、皮:クリームは8:2くらい。圧倒的に皮を楽しむシュークリームだ。

これ単体では間違いなく美味しい。その一方で、皮が強すぎてクリーム違いの亜種を作っても、ちと弱そうな気もする。