味の欧州連合

cookingタグを付けるほどの話ではないのだけれど、何の気無しにヨーグルトにオリーブオイルを混ぜてみたら、思いの外美味かった。オリーブのクセは残しながらも、油っぽさはヨーグルトに完全に打ち消される感じ。

ごま油はどうだろうか？ 甘いヨーグルトとは相性が悪そうだけど、しょっぱいヨーグルトソースにごま油の風味を加えるのはありかもしれない。