シュシュ ブラン

不定期シュークリームレビュー。今回はWhere is my chou?のシュシュ ブラン。税込440円。

皮はサクサク系。ただ、パイ生地を使った皮のように齧り付いてから噛み切るまでずっとハードな食感ではなく、あくまで最初のクッキーの歯触りがサクッとする感じ。メカニカルキーボードに例えるなら、茶軸のようなタクタイル感。生地そのものにほんのり甘味が付いていて、粉糖がかかっていない部分だけ食べてみても甘さを感じる。

中身はシンプルにミルククリームのみ。非常に上質で滑らかすぎない感じのクリームが隙間なくたっぷりと詰まっている。普通の生クリームだと結構腹が膨れそうなのだけど、このクリームは不思議とそこまで腹が膨れなかった。単に空きっ腹だっただけかもしれないけど。

この店の標準らしい商品は、奇を衒わず、正道ど真ん中で美味しいシュークリームを作ったらこうなりました。という感じ。